Spezzatino di seitan e patate

Ero molto titubante su questo piatto, più lo assaggiavo e più secondo me questo seitan non sapeva proprio di niente; eppure avevo seguito le istruzioni per farlo (l'istant seitan, no lo spezzatino) passo passo senza cambiare una virgola e anche con pochissima difficoltà essendo istant ^_^

Aggiungere quel tot di acqua che serve (non me la ricordo mi sembra 125 ml), fare un brodo con:

10cm di alga kombu,
un pezzettino di zenzero,
carota, sedano, cipolla,
2/3 cucchiai di tamari

Fare delle fettine con l'impasto ottenuto oppure due palle grandi come una noce a seconda dell'uso che se ne fa in seguito e far bollire il tutto per circa una mezz'oretta

Nel frattempo ho fatto un leggero soffritto di sedano carota e cipolla ho aggiunto delle patate e un pò di passata di pomodoro, il seitan, sale e pepe o peperoncino dipende dai gusti.

bah! credevo veramente che non sapesse di nulla e invece con mia grande sorpresa ieri a cena è piaciuto tantissimo e non sapete quanto mi ha fatto piacere, la mia prima cena vegetariana per gli amici ........^_^...............

Purtroppo non sono riuscita a fotografare nulla perchè ho dei problemi con la macchina fotografica, magari alla prossima.

Buona domenica a tutti!!!!!!!!