Ero molto titubante su questo piatto, più lo assaggiavo e più secondo me questo seitan non sapeva proprio di niente; eppure avevo seguito le istruzioni per farlo (l'istant seitan, no lo spezzatino) passo passo senza cambiare una virgola e anche con pochissima difficoltà essendo istant ^_^
Aggiungere quel tot di acqua che serve (non me la ricordo mi sembra 125 ml), fare un brodo con:
10cm di alga kombu,
un pezzettino di zenzero,
carota, sedano, cipolla,
2/3 cucchiai di tamari
Fare delle fettine con l'impasto ottenuto oppure due palle grandi come una noce a seconda dell'uso che se ne fa in seguito e far bollire il tutto per circa una mezz'oretta
Nel frattempo ho fatto un leggero soffritto di sedano carota e cipolla ho aggiunto delle patate e un pò di passata di pomodoro, il seitan, sale e pepe o peperoncino dipende dai gusti.
bah! credevo veramente che non sapesse di nulla e invece con mia grande sorpresa ieri a cena è piaciuto tantissimo e non sapete quanto mi ha fatto piacere, la mia prima cena vegetariana per gli amici ........^_^...............
Purtroppo non sono riuscita a fotografare nulla perchè ho dei problemi con la macchina fotografica, magari alla prossima.
Buona domenica a tutti!!!!!!!!
domenica 22 febbraio 2009
Spezzatino di seitan e patate
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venerdì 20 febbraio 2009
un aiuto dalla natura...
Cosi ieri sera verso le 18,00 inizio a sentire un dolore tremendo ai reni e penso: "ecco qua!!! anche questo mese puntuali come un orologio svizzero!!"
Solo che il mio armadietto delle medicine non è ancora molto provvisto per quanto riguarda i rimedi naturali e io naturalmente non avevo nulla per questo problemino che ogni mese ci assilla.
Per calmarmi mi sono fatta una litrata di tisana mista PASSIFLORA & CAMOMILLA, non so se è stato questa o il maggior dolore era passato ma dopo stavo un pò meglio e poi mi sono fatta una piccola ricerchina per affrontare al meglio il prossimo mese questo dolore e d ecco qua:
"...e lo speziale fa i suoi profumi soavi. E compone unguenti salutari..."
Ecclesiastico 38-7
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martedì 17 febbraio 2009
che freddo fa...
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Etichette: BEVANDE
lunedì 16 febbraio 2009
ma che bontà...
ma che bontà, ma che bontà,
ma che cos'è questa robina qua,
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Etichette: SECONDI PIATTI
domenica 15 febbraio 2009
l'inizio
Ciao a tutti e BENVENUTI nel mio nuovo blog.
Sto tentando di trasferirmi da qui: http://www.spiritovivo.blogattivo.com/.
Avevo aperto questo blog nel 2007 non conoscendo ancora il mondo dei blog, poi piano piano visitando di qua e di la ho visto che molti usano blogspot; ora sto cercando di trasferirmici ma probabilmente i miei vecchi post rimarranno nel vecchio, non sono così pratica di internet da riuscire a spostarli.
Come dicevo già nel vecchio blog da settembre sono diventata vegetariana e sto cercando di portare avanti questa scelta in modo determinato perchè ci credo, perchè non mi piace la violenza sugli animali, non mi piace mangiare ciò che amo, difficile farlo capire agli altri, ma non impossibile. ^_^
E' grazie a tutti i blog che ho seguito fino ad'ora, che piano piano inserirò, che sono giunta a questa scelta. (Sopratutto un grazie ad Erbaviola, dove si trovano post interessantissimi su ricette vegan e su stli di vita che rispettano la natura e tanto altro).
Non sono molto brava nello scrivere, ma spero tanto che le persone che passano di qui apprezzeranno ugualmente e spero tanto che questo sia un mezzo per conoscere nuove persone che condividono con me lo stesso rispetto per la natura, la stessa semplicità nelle cose.
Un saluto affettuoso a tutti quelli che decideranno di seguirmi...
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